Die Fassweinspezialisten – Ihre leistungsfähigen Partner für den marktgerechten Fassweinverkauf!

Als Familienbetrieb mit tiefen Wurzeln in der Weinwelt der Mosel haben wir uns auf den Handel mit hochwertigem Fasswein spezialisiert. Unsere Mission ist es, Winzer, Kellereien und selbstvermarktende Weingüter zusammenzubringen und echte Partnerschaften zu schaffen.

Wir stehen für Qualität, Vertrauen und persönliche Betreuung – immer mit einem offenen Ohr für die individuellen Wünsche und Anforderungen unserer Partner.

Egal, ob Sie auf der Suche nach regionalem Moselwein für Ihre Produktion sind oder Ihren Fasswein vermarkten möchten: Bei uns sind Sie an der richtigen Adresse. Gemeinsam bringen wir die Weinkultur der Mosel zum Blühen.

Lassen Sie uns ins Gespräch kommen!
Wir freuen uns darauf, Sie kennenzulernen.

Ihre Familie Kollmann & Becker

Ihr Partner für Traubenverarbeitung und Fassweinproduktion

Wir sind eine moderne Traubenkelterstation und ein zuverlässiger Partner für Winzer und Weinerzeuger mit Sitz an der Mittelmosel.

Als Winzer können Sie bei uns ihre Trauben direkt nach der Lese abliefern. Wir übernehmen die sorgfältige Verarbeitung des Lesegutes – ganz nach den individuellen Wünschen unserer Kunden.

Sie sind auf der Suche nach Fassweinen? Von der Traubenannahme bis hin zum füllfertigen Wein bieten wir alles aus einer Hand. Unser Anspruch ist es qualitativ hochwertige Weine zu erzeugen, die exakt auf die Anforderungen des Marktes abgestimmt sind. Ob frische Weißweine, typische Rebsortenweine oder abgestimmte Lagenweine – wir liefern Weine, die überzeugen.

Qualität, Verlässlichkeit und Flexibilität stehen bei uns im Mittelpunkt. Gemeinsam bringen wir die Vielfalt der Trauben in die Flasche – effizient, marktgerecht und individuell.

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Qualität, Know-how und moderne Technik –
für erstklassigen Moselwein

Gesundes Lesegut, innovative Technik und langjährige Erfahrung sind die Grundpfeiler unserer Arbeit. Unser Ziel ist es, die hohe Qualität des Moselweins nicht nur zu bewahren, sondern kontinuierlich zu verbessern – damit er auf dem Weltmarkt erneut seine verdiente Anerkennung findet.

Service & Leistungen für Winzer und Kellereien

Warum sollten Sie Ihre Weintrauben an uns liefern? Wir bieten Ihnen zahlreiche Vorteile:

  • Garantierte Abnahmemengen, auch für Prädikatsweine
  • Weniger Aufwand während der arbeitsintensiven Herbstsaison
  • Effiziente Traubenlogistik durch Bereitstellung von Transportanhängern
  • Keine Investitionen in Kellertechnik erforderlich
  • Qualitätszuschläge für besonders hochwertige Trauben
  • Flexible Abrechnungsmodelle:
    • Auszahlung des Mostpreises
    • Weinausbau mit freier Wahl des Verkaufszeitpunkts
  • Keine Beteiligungspflicht oder langfristige Bindung
  • Jährliche Kündigungsmöglichkeit

Frischmost – schnell, frisch, unkompliziert

Wenn Sie als Kellerei den Most selbst ausbauen möchten, stellen wir Ihnen direkt nach dem Pressvorgang große Mengen Frischmost zur Verfügung. Dank unserer effizienten Logistik gibt es nur eine zentrale Ladestelle für den LKW – das spart wertvolle Zeit, besonders in der hektischen Herbstsaison.

Selektives Lesegut – genau nach Ihren Anforderungen

Durch frühzeitige Abstimmung können wir selektiertes Lesegut bereitstellen darunter:

  • Trauben aus bestimmten Lagen
  • Weintrauben bestimmter Qualitätsstufen
  • Handgelesene Trauben
  • Trauben aus der Steillage, von Alten Reben usw.


Weinausbau – individuell nach Ihren Wünschen

Auf Wunsch übernehmen wir den gesamten Weinausbau für Sie. Sie bestimmen im Vorfeld alle wichtigen Parameter, z. B.:

  • Einsatz spezieller Reinzuchthefen
  • Gewünschter Restzuckergehalt
  • Alkoholvorgaben usw.


Wir machen die Weine füllfertig und kümmern uns um die Beantragung der Fass-AP-Nummer.

Einlagerung & Logistik – flexible Lösungen für Ihre Produktion

Bei Bedarf lagern wir Ihre Weine und SR-Chargen unter optimalen Bedingungen ein und übernehmen die regelmäßige Kontrolle der Ware. Dank unserer modernen Tankräume und Kellerkapazitäten können wir flexibel auf Ihren Bedarf eingehen. Die Weine werden termingerecht verladen und an Ihre Produktionsstätte geliefert.

Sprechen Sie uns an – wir freuen uns auf die Zusammenarbeit!

Ihr etablierter Partner für Fasswein von der Mosel

Seit Jahrzehnten sind wir als Weinkommission erfolgreich tätig und verbinden die Interessen von Winzern, Kellereien und selbstvermarktenden Weingütern. Dank unserer langjährigen Erfahrung und ausgezeichneten Marktkenntnis wissen wir genau, worauf es ankommt: die Bedürfnisse beider Seiten (Erzeuger und Käufer) zu verstehen und optimale Lösungen zu schaffen.

Unser breites Netzwerk und die aktive Zusammenarbeit mit allen namhaften Marktakteuren machen uns zu einem verlässlichen Partner. Ob Fasswein, Süßreserve oder Frischmost – wir bieten individuelle Lösungen, abgestimmt auf die Anforderungen unserer Kunden.

Vertrauen, Marktkenntnis und persönliche Betreuung stehen für uns im Mittelpunkt. Profitieren Sie von unserer Erfahrung und unseren starken Verbindungen.

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Weinkommission Josef Kollmann GmbH – Ihr Partner für Fasswein, Weintrauben und Flaschenwein

Die Weinkommission Josef Kollmann GmbH blickt auf eine lange Tradition im Handel mit Fasswein, Weintrauben und Flaschenwein zurück. Dank jahrzehntelanger Erfahrung verstehen wir die Bedürfnisse unserer Kunden genau und kennen den Weinmarkt mit all seinen Akteuren.

Unser Erfolg basiert auf engen Geschäftsbeziehungen zu renommierten Wein- und Sektkellereien sowie selbstvermarktenden Weingütern. Unser Schwerpunkt liegt in der Moselregion, wo wir mit mehreren hundert Winzern zusammenarbeiten.

Wir kaufen und verkaufen Weintrauben, Offenwein und Flaschenwein und bieten dazu individuelle Beratung. Neben der Beurteilung der Weinqualität unterstützen wir Winzer in Weinanbau und Weinausbau – für bessere Qualität und eine nachhaltige Stärkung der Moselregion.

Durch ständigen Austausch mit Kellereien und Winzern kennen wir Lagerbestände und Weinqualitäten genau. So vermitteln wir gezielt passende Weine, Moste und Trauben. Als Weinvermittler übernehmen wir auch Preisverhandlungen und sorgen für faire Konditionen. Für mehr Informationen zu aktuellen Marktpreisen rufen Sie uns bitte an.

Neben der Vermittlung kümmern wir uns um die gesamte Abwicklung:

  • Erstellung der Geschäfts- und Begleitpapiere
  • Überwachung des Verladevorgangs
  • Sicherstellung der termingerechten Zahlung

Dank unserer Erfahrung und unserem Netzwerk sind wir Ihr verlässlicher Partner für den Weinhandel – effizient, marktgerecht und zuverlässig.

Josef Kollmann

Weine für Menschen, die das Leben genießen

Seit mehreren Generationen ist unser Familienweingut fest an der Mittelmosel verwurzelt. Ursprünglich im Ortskern von Detzem beheimatet sind wir vor einigen Jahren ins benachbarte Thörnich umgesiedelt. Hier befinden wir uns inmitten der Weinberge und können uns frei entfalten. Mit Leidenschaft und Erfahrung erzeugen wir Weine, die unkompliziert und authentisch sind – für alle, die Genuss lieben und das Leben in vollen Zügen auskosten möchten.

Unsere Philosophie ist einfach: Wein soll Freude bereiten. Ob ein leichter Tropfen für den Sommerabend oder ein harmonischer Begleiter zum Essen – bei uns finden Sie Weine, die das Lebensgefühl der Mosel widerspiegeln.

Entdecken Sie unsere Weine und lassen Sie sich von der Leichtigkeit der Mittelmosel inspirieren.

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Weingut Kollmann & Becker – Tradition trifft Zukunft

Seit drei Generationen vereinen wir Tradition und Innovation. Weinbau ist für uns kreative Arbeit, geprägt von Erfahrung und neuen Ideen. Heute führen Bianca Kollmann und Martin Becker das Weingut und entwickeln es stetig weiter.

Unser Weingut liegt in Thörnich an der Mittelmosel zwischen Trier und Bernkastel-Kues. Die Reben wachsen in den Spitzenlagen Detzemer Maximiner Klosterlay, Detzemer Würzgarten und Klüsserather Bruderschaft auf mineralreichen Schieferböden – ideal für den Riesling, der den Großteil unserer Weinberge ausmacht.

Unser Sortiment reicht von spritzigen Qualitätsweinen bis hin zu edlen Spät- und Auslesen. Neben Riesling bieten wir auch verschiedene Burgundersorten und Rosé an. Jeder Wein trägt unsere ganz persönliche Handschrift – überzeugen Sie sich selbst!

Unsere Philosophie: Qualität beginnt im Weinberg. Durch reduzierten Anschnitt, Begrünung und schonende Bodenbearbeitung schaffen wir optimale Bedingungen. Die Schieferböden speichern Wärme und versorgen die Reben mit Wasser – perfekte Voraussetzungen für ausdrucksstarke Weine.
Im Keller setzen wir auf eine behutsame Verarbeitung. Edelstahltanks bewahren die Frische unserer Weißweine, während Barrique-Fässer unseren Rotweinen Tiefe verleihen. Eine langsame, kühle Gärung erhält die fruchtigen Aromen.
Entdecken Sie unsere Weine und erleben Sie die Faszination der Mosel in jeder Flasche.

WSL Weinmanufaktur Service Leistungs GmbH

Leiwener Weg 2
54340 Thörnich

Tel.: 06507-3418
Fax: 06507-4308
Mobil: 0170-2392262
E-Mail: info@kollmann-wein.de

Weinkommission Josef Kollmann GmbH

Hauptstr. 20
54340 Detzem

Tel.: 06507-3418
Fax: 06507-4308
Mobil: 0170-2392262
E-Mail: info@kollmann-wein.de

Weingut Kollmann & Becker GbR

Bianca Kollmann & Martin Becker

Leiwener Weg 2
54340 Thörnich

Tel.: 06507-3418
Fax: 06507-4308
Mobil: 0179-4853433
E-Mail: info@kollmann-wein.de